淄川区职业中等专业学校提供的专业包括但不限于：
1. 航空发动机装试技术专业
2. 飞机部件修理专业
3. 航空地面设备维修专业
4. 机场场务技术与管理专业
5. 服装、纺织专业（包括服装制作、服装设计、纺织技术等）
6. 数控、机电专业（包括机电一体化、汽车维修与驾驶、数控机床技术等）
7. 焊接、汽修专业
8. 财会、计算机专业（包括计算机应用、学前教育、音乐、美术等）
9. 国防教育与管理专业
10. 电子信息科学与技术专业、电气信息工程专业、计算机科学与技术专业等
11. 幼师、种植、养殖、电子电工、汽修、建筑、旅游、医卫、会计、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等专业
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