锦州职高学校提供的专业种类繁多，涵盖了工程技术、经济管理、信息技术、艺术设计、酒店管理等多个领域。具体专业包括但不限于：
机电一体化技术
机械制造与自动化技术
模具设计与制造技术
电气自动化技术
会计学
市场营销
物流管理
国际贸易
计算机网络技术
软件技术
电子商务
汽车检测与维修技术
汽车营销与服务
酒店管理
旅游管理
民航服务
建筑工程技术
室内设计
视觉传达设计
环境艺术设计
幼师
农业
汽修
计算机
护理
文秘
音乐
表演
影视
烹饪
电子电工
中西面点
美容养生与整体形象设计
汽车工业与维修
电子信息技术运用
互联网技术性专业
工艺美术专业
饭店服务与管理（旅游服务）
烹饪
美容美发
物流
商品经营
电子商务
机械加工
光伏专业
导游
航空
营养师
调酒
服装设计与订制工
计算机操作员
保健按摩师
足部按摩师
物业管理员
家政服务员
茶艺师
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新信息
