信丰中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 电子商务类
电子商务
电子商务（3+2）
2. 自动化类
工业机器人技术应用
机电技术应用
工业机器人技术应用（3+2）
机电技术应用（3+2）
3. 汽车制造类
汽车制造与检测
新能源汽车制造与检测
汽车制造与检测（3+2）
4. 计算机类
数字媒体技术应用
计算机应用
计算机应用（3+2）
数字媒体技术应用（3+2）
5. 电子信息类
电子信息技术
电子信息技术（3+2）
6. 会计电算化
7. 客户信息服务
8. 电商创业班
9. 高星级饭店运营与管理
10. 城市轨道交通运营管理
11. 汽车制造与检修
12. 模具制造技术
13. 服装设计与工艺
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询信丰中等专业学校获取最新信息
