柳州职业技术学院提供多种职业教育专业，包括但不限于以下专业：
1. 数控技术
2. 模具设计与制造
3. 汽车运用与维护
4. 汽车检测与维修技术
5. 汽车技术服务与营销
6. 机械设计与制造
7. 机电一体化技术
8. 电子信息工程技术
9. 电气自动化技术
10. 计算机控制技术
11. 计算机网络技术
12. 软件技术
13. 计算机应用技术
14. 计算机信息管理
15. 电子商务
16. 绿色食品生产技术
17. 环境监测技术
18. 生态保护技术
19. 电力系统自动化技术
20. 建筑装饰工程技术
21. 机械设计与制造
22. 数控技术
23. 工业设计
24. 模具设计与制造
25. 机电设备技术
26. 机电一体化技术
27. 智能控制技术
28. 工业机器人技术
29. 电气自动化技术
30. 汽车制造与试验技术
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询柳州职业技术学院或访问学校官网获取最新信息
