凤凰县职业中专学校开设的专业包括电子商务、计算机应用、旅游服务与管理、工艺美术、服装设计、电子电器、导游等。根据当前就业市场的需求和行业发展趋势，以下是一些被认为有前途的专业：
计算机类专业：
包括计算机应用、软件技术、网络工程等，这些专业与互联网紧密相关，具有较高的市场需求。
电子商务专业：
培养能够利用网络进行商务活动的人才，适应数字经济的快速发展。
旅游服务与管理专业：
随着旅游业的发展，该专业提供了广泛的就业机会。
服装设计专业：
时装行业迅速发展，对具有服装设计知识的人才需求量大。
机电一体化技术专业：
结合机械、电子、自动控制等技术，培养高级技术应用型人才。
汽车维修专业：
汽车产业技术密集，发展空间广阔。
护理专业：
医学专业的一个分支，毕业后可从事广泛的医疗相关工作。
学前教育专业：
随着对幼儿教育的重视，该专业需求稳定增长。
数控技术专业：
适用于各种机械操作，如数控车床、铣床等，工作稳定且待遇良好。
建筑学专业：
建筑行业持续繁荣，为建筑学专业毕业生提供了广阔的发展空间。
选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划，同时关注行业趋势和就业前景，以作出最适合自己的选择。
