建筑工程专业在职业高中（职高）的学习内容主要包括以下几个方面：
建筑设计基础：
学习如何根据项目需求进行创意构思，运用建筑学原理设计出既美观又实用的建筑方案。
建筑材料：
熟悉建筑行业中常用的各种材料，如混凝土、钢材、砖瓦、玻璃等，了解它们的性能特点和适用范围。
建筑工程测量：
掌握建筑工程中的测量技术，包括场地分析、平面图、立面图、剖面图的绘制。
建筑施工组织与管理：
学习建筑施工过程中的组织管理，包括施工进度、质量、安全等方面的管理。
建筑CAD：
使用绘图软件进行建筑设计，提高绘图技能和对建筑制图规范的深入理解。
建筑工程实务：
通过实际案例学习建筑工程的操作流程和问题解决能力。
建筑工程造价：
了解建筑工程的成本计算和预算管理。
建筑法规：
学习国家关于建筑行业的法律法规，确保建筑项目的合规性。
实践操作：
强调实践教学，加强与实际工程的结合，培养学生解决实际问题的能力。
这些课程旨在培养学生成为具有实战经验和创新能力的建筑工程技术人才，以适应市场需求。学生毕业后可以从事建筑设计、施工管理、监理等相关工作
