铜川职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 医学相关专业：
护理
药学
助产
医药营销
中药
2. 工程与技术类专业：
工程测量技术
材料工程技术
建筑工程技术
建筑工程管理等
3. 师范类专业：
汉语
英语教育
商务英语
动漫设计与制作
初等教育
学前教育
旅游管理
4. 机械与自动化类专业：
机械制造与自动化
数控技术
电气自动化技术
机电一体化技术
计算机应用技术
应用电子技术
5. 其他专业：
大数据与会计
智慧健康养老服务与管理
社区管理与服务
动漫制作技术
6. 特色专业：
省级重点专业：材料工程技术、机械制造与自动化技术、护理
院级特色专业：护理、材料工程技术
7. 对外交流与合作：
校企合作、工学结合的人才培养模式
请注意，以上信息可能随时间而有所调整，建议直接访问铜川职业技术学院的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息
