义乌市内的职业高中开设的专业主要包括但不限于以下几个领域：
数字经济：
涉及电子商务、大数据技术、人工智能技术应用等。
健康服务：
包括护理、药剂等专业。
时尚创意：
如艺术设计与制作、工艺美术、动漫与游戏设计等。
信息技术：
计算机平面设计、跨境电子商务、直播电商服务等。
建筑工程技术 、 机电一体化技术、 工业机器人技术、 电气自动化技术等。
语言类专业：
如商务英语。
其他专业：
包括会计电算化、数控技术应用、中餐烹饪、西餐烹饪等。
请注意，上述信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关学校获取最新信息
