在岳麓区，有多所职业高中学校提供不同的专业教育，以下是部分学校及其专业设置的概览：
长沙高新技术工程学校
开设专业：电子与信息技术、电气运行与控制、汽车电子技术应用、工业机器人技术应用、机械加工技术、数控技术应用、建筑工程施工、工程造价、电子商务、计算机网络技术、网络信息安全、现代家政服务等。
长沙市拔萃中等职业学校
开设专业：护理、药剂、幼儿保育、新能源汽车维修、会计、电子商务、机电技术应用、汽车电子技术应用、建筑工程施工、计算机平面设计、计算机网络技术、软件与信息服务、电子与信息技术等。
长沙市湘华中等职业学校
开设专业：计算机应用、新能源汽车制造与检测、旅游服务与管理、城市轨道交通运营服务、幼儿保育、电子商务、工业机器人技术、智慧健康养老服务等。
长沙湘麓医药中等职业技术学校
开设专业：药学、药品经营与管理、药品生产技术等。
长沙航天学校
开设专业：无人机操控与维护、工业机器人技术应用、航空服务等。
这些学校提供的专业涵盖了信息技术、工程技术、医药、教育、商务英语等多个领域，旨在培养适应社会需求的技术技能型人才。
