山东的职业高中包括但不限于以下几所：
济南市
济南市公共交通职业高级中学
济南职业高中
济南铁路机械学校
济南应用技术职业中等专业学校
青岛市
青岛职业高中
青岛卫生学校
青岛西大技工学校
潍坊市
潍坊职业高中
潍坊市技师学院
山东省潍坊商业学校
潍坊商业学校
烟台市
烟台职业高中
烟台市职业学校
山东烟台护士学校
淄博市
淄博职业高中
淄博职业学院
枣庄市
枣庄卫生学校
济宁市
山东济宁卫生学校
临沂市
临沂科技普通中等专业学校
临沂电力技术学校菏泽校区
临沂卫生学校
德州市
德州技师学院
聊城市
山东聊城建设学校
威海市
威海交通学校
日照市
日照市机电工程学校
菏泽市
菏泽华伟职业中等专业学校
山东公路技师学院
东营市
广饶县职业中等专业学校
曲阜市
曲阜市职业中等专业学校
嘉祥县
嘉祥县职业中等专业学校
诸城市
诸城市超然综合高级中学
齐河县
齐河县职业中等专业学校
日照市
日照市机电工程学校
滨州市
滨州职业学院
泰安市
泰安技师学院
威海市
威海职业学院
烟台市
烟台职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的教学质量、专业设置和设施情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
