职高美术专业主要提供以下课程和学习内容：
专业课程
中外艺术通史
中外工艺美术通史
工艺美术概论
绘画基础
美学
古代汉语
中国文学史
考古学
博物馆学
专业写作
中国工艺美术史
中国文化史
民族学
民俗学
管理学
主要学科
美学
设计学
心理学
核心课程
根据专业方向不同，可能包括玻璃工艺、漆器工艺、陶瓷工艺、染织工艺、雕刻工艺、金属工艺等基础和基本方法。
中外工艺美术史
设计（美学、心理学、公共关系）
图案
构成（平面、色彩、立体构成）
中国传统文化修养等相关课程
实践课程
素描、写生、色彩、速写、创作设计
专业设计实习、专业制作实习
软件学习
常用的绘图软件，如Photoshop、Adobe Illustrator等
专业方向
服装设计与工艺专业
首饰设计与制作专业
绘画专业
工艺美术专业
就业方向
教师
设计师（环境艺术、视觉传达、UV、装帧、灯光、舞美、建筑外观、工业造型、染织、服装等）
园丁
插画师
游戏设定
美术期刊编辑
漫画家
雕塑家
艺术家等
这些课程为学生提供了美术鉴赏能力、造型能力和色彩表达能力，同时也涵盖了设计基础，为学生提供了广泛的艺术发展方向。
