济宁职业技术学院提供多种专业，以下是一些主要的专业列表，具体课程和就业方向请参考学校官网的最新信息：
1. 机械制造与自动化
2. 工业机器人技术
3. 云计算技术与应用
4. 环境艺术设计
5. 纺织品设计
6. 服装与服饰设计
7. 动漫设计与制作
8. 广告设计与制作
9. 酒店管理
10. 空中乘务
11. 旅游管理
12. 商务英语
13. 学前教育
14. 物流管理
15. 市场营销
16. 电子商务
17. 会计
18. 眼视光技术
19. 药品生产技术
20. 食品营养与检测
21. 应用化工技术
22. 汽车定损与评估
23. 汽车制造与装配技术
24. 汽车电子技术
25. 汽车检测与维修技术
26. 建设工程监理
27. 工程造价
28. 建筑装饰工程技术
29. 建筑工程技术
30. 机电一体化
31. 模具设计与制造
32. 电气自动化技术
33. 数控技术
34. 工程技术运用与维护
35. 软件技术
36. 计算机应用技术
此外，济宁职业技术学院还有一些中外合作办学专业，例如：
建筑工程技术（与俄罗斯远东国立交通大学合作）
现代物流管理（与俄罗斯远东国立交通大学合作）
专业设置可能会发生变化，请在正式填报志愿前以学校官网公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，例如具体课程内容或就业前景，请联系学校招生办公室或访问学校官网
