职高食品专业的课程设置通常包括以下几个方面:
基础理论课程
食品化学
食品微生物学
食品营养学
专业技能课程
食品加工技术
食品检验技术
食品安全与卫生
实践操作课程
食品制作
品质控制
设备操作
管理与营销课程
食品企业管理
市场营销
电子商务
法律法规课程
食品安全法规
综合素质课程
公共关系
沟通技巧
团队合作
毕业设计与项目
完成一个毕业设计或项目
毕业安排通常包括到蛋糕房、面包房、西餐厅、咖啡店、酒吧、茶楼、星级宾馆酒店等地从事技术或管理工作。
职高食品专业的课程设置通常包括以下几个方面:
食品化学
食品微生物学
食品营养学
食品加工技术
食品检验技术
食品安全与卫生
食品制作
品质控制
设备操作
食品企业管理
市场营销
电子商务
食品安全法规
公共关系
沟通技巧
团队合作
完成一个毕业设计或项目
毕业安排通常包括到蛋糕房、面包房、西餐厅、咖啡店、酒吧、茶楼、星级宾馆酒店等地从事技术或管理工作。
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