在职业技术学院附近开店，可以考虑以下几种赚钱的项目：
小吃店：
提供特色小吃、快餐、面包等，适合忙碌的学生快速解决餐食问题。
水果店：
学生购买新鲜水果的需求较大。
奶茶店：
提供各种口味的奶茶，吸引喜欢饮品的学生。
超市：
销售生活用品，满足学生日常购物需求。
文具店：
提供学习用品、文具等。
快餐店：
提供方便快捷的餐饮服务，可提供免费Wi-Fi吸引学生。
便利店：
提供日用品、零食、饮料等，并提供送货上门服务。
复印店：
提供复印、打印、扫描等服务，满足学生复印课本、论文的需求。
洗涤剂店：
销售洗涤剂、柔顺剂等清洁用品，并提供洗涤服务。
特色早餐店：
提供学生所需的早餐服务。
情侣餐厅：
适合学生情侣就餐的场所。
小饰品店：
销售学生喜欢的小饰品。
文化用品店：
提供学生需要的工具书等学习用品。
休闲食品店：
销售特色小零食，满足不同口味需求。
礼盒包装店：
提供礼物包装服务，满足节日和特殊场合的需求。
选择经营项目时，应考虑学校周边的人流情况、学生的消费习惯和需求，以及自身的经营能力
