哈尔滨的职业高中提供多样化的专业课程，涵盖多个领域，包括但不限于：
1. 财经
2. 信息技术
3. 加工制造
4. 社会公共事业
5. 商贸与旅游
6. 文化艺术
7. 工商管理
8. 机械制造
9. 电子信息
10. 化工生物
11. 建筑装潢
12. 旅游餐饮
具体学校和专业包括：
哈尔滨市第一职业高级中学：国家级重点职业高中，开设多个专业。
哈尔滨市第二职业中学：综合性学校，涵盖烹饪、美工、服装、计算机等专业。
哈尔滨市现代应用技术中等职业学校：香坊区教育局所属，合并了多所职业高中。
哈尔滨市第三职业中等专业学校、 哈尔滨市职业技术学校等。
黑龙江省工程学校：省级重点中等专业学校，具有行业特色。
哈尔滨女子职业技术学校：提供文化和艺术气息浓厚的学习环境。
哈尔滨轻工业学校：工科全日制中等专业学校。
哈尔滨市商业学校、 哈尔滨市卫生学校等。
哈尔滨航运学校：适合想成为海员的学生。
黑龙江省商务学校、 黑龙江省民政职业技术学校等。
哈尔滨市朝鲜族外国语学校、 哈尔滨市汽车职业高中等。
哈尔滨市第十二职业中学：省重点中等职业学校，计算机应用专业为骨干专业。
哈尔滨市信息工程职业技术学校、 哈尔滨市航空服务中等专业学校等。
学生可以根据自己的兴趣和职业发展方向选择适合的学校和专业进行学习。这些职业高中为哈尔滨市乃至全国培养了大量专业人才。
如果您需要更详细的信息，比如具体开设的专业、学校地址、联系方式等，请告诉我，我会尽力提供帮助
