会计专业在职业高中（职高）的课本主要包括以下几本：
基础会计
介绍了会计的基本概念、原则和方法，包括会计凭证、账簿、报表等。
财务会计
讲述了企业财务会计的基本理论和方法，涉及资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等会计要素的核算和披露。
成本会计
介绍了成本核算和成本管理的基本理论和方法，包括成本分类、成本核算方法、成本分析和成本控制等。
财务管理
介绍了财务管理的基本理论和方法，包括财务预算、财务分析、投资决策、融资决策等。
审计学
介绍了审计的基本理论和方法，包括审计程序、审计证据、审计报告等。
税收理论与实务
介绍了税收的基本理论和方法，包括税收制度、税收筹划、税收核算等。
会计电算化
介绍了会计电算化的基本理论和方法，包括会计软件的使用、数据录入、数据处理和报表编制等。
经济法
介绍了经济法的基本理论和方法，包括合同法、公司法、证券法等。
财务报表分析
介绍了财务报表分析的基本理论和方法，包括财务比率分析、现金流量分析、财务报表舞弊识别等。
中级财务会计
涵盖了中级财务会计的各个方面，包括资产、负债、所有者权益、收入、费用等会计要素的确认、计量和报告。
这些书籍是会计专业学生在职业高中学习的基础教材，帮助学生掌握会计的基本理论和实务操作。学生可以根据自己的学习进度和兴趣选择合适的书籍进行深入学习。
