龙陵县职业高级中学（简称龙陵职高）是一所提供中等职业教育的学校，根据提供的信息，该校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 建筑工程施工
2. 汽车维修
3. 计算机应用
4. 电子商务
5. 机电一体化技术
6. 珠宝玉石加工与营销
7. 汽车运用与维修
8. 建筑设备安装
9. 市场营销
10. 现代农艺技术
11. 中餐烹饪与营养膳食
12. 畜牧兽医
13. 工程机械运用与维修
14. 电子电器应用与维修
15. 旅游服务与管理
16. 家政服务与管理
17. 音乐
这些专业涵盖了不同的领域，旨在培养具有专业技能和知识的人才，以满足当地经济发展和行业需求。
