在湖南，选择职业高中（职高）的专业时，可以考虑以下几个容易考取的专业：
行政管理专业：
考试内容相对灵活，专业性不高，适合想要通过考试升本的学生。
人力资源专业：
社会需求量大，专业学习实用性强，有助于学生顺利升本。
会计专业：
会计专业需求稳定，专业课程通常较为基础，适合想要进入商界的学生。
汉语言专业：
中文专业通常不考数学，文化课程设置较多，适合文科生。
园林设计专业：
如果对设计和自然感兴趣，这个专业也是一个不错的选择。
学前教育专业：
随着幼儿教育的需求增加，这个专业的升本率和就业率都比较高。
土木工程、信息技术、医药专业：
这些技术类专业通常针对技术岗位培养，文化课程设置较少，相对容易考取。
养殖类专业：
由于该专业相对冷门，竞争压力较小，分数线通常较低，容易考上本科。
建筑类专业：
建筑行业需求稳定，专业课程与实践结合紧密，有助于学生获得实际技能。
医卫类专业：
随着医疗行业的发展，这个专业的需求也在增加，适合有意从事医疗行业的学生。
选择专业时，除了考虑容易考取的因素，还应该结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，也要关注专业的就业前景和行业动态，确保所选专业符合未来市场需求
