职高种植专业的书籍包括但不限于以下几本：
1. 《种植生物技术（高职高专农艺园艺园林等专业系列教材）》
作者：赵仁发
ISBN：9787562479857
页数：247
出版日期：2014-04-01
简介：本书分为微生物基础知识、食用菌栽培、植物组织培养及实训指导等4部分共14章，适合高等职业学校涉农类专业学生及有兴趣了解农业生物技术的人群。
2. 全国中等职业学校种植类专业教材
ISBN：9787040047318
出版时间：1994-05
简介：这套教材包括植物、遗传与良种繁育、土壤肥料、农业气象、植物保护概论、植物栽培概论、农户经营管理等必修和选修课程。
3. 《新编生物工艺学》、《微生物学教程》、《花卉学园林》、《植物保护管理学》、《市场营销学》、《物流管理》、《鱼类增殖》、《养殖学》、《水产动物疾病学》、《定量分析化学》、《有机化学》
简介：这些书籍涵盖了农学专业的多个学科领域，包括植物生理、生物化学、遗传学、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物病虫害学等。
4. 《汜胜之书》、《齐民要术》、《农桑辑要》
简介：这些是古代中国重要的农学著作，分别介绍了耕作原则、播种日期选择、种子处理、作物栽培、收获、留种和贮藏技术、区种法等，对于了解古代农业技术具有重要价值。
5. 《种植技术手册》、《作物栽培学》、《农作物栽培与管理》、《生物技术与作物栽培》
简介：这些书籍提供了关于农作物种植的实用技术和理论知识的详细介绍，包括良种选育、田间管理、病虫害防治、采收后处理、作物产业化历程、作物分类、生长发育周期、种子和播种、栽培管理、生物技术应用等方面。
以上书籍可以作为职业高中种植类专业学生的教材或参考读物。您可以根据自己的需要和兴趣选择合适的书籍进行学习
