泰州职业技术学院提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 机械与电子工程类
机械设计与制造
机电一体化技术
电气自动化技术
汽车检测与维修技术
2. 计算机与信息科学类
计算机应用技术
软件技术
网络工程技术
信息安全与管理
3. 财经商贸类
会计
财务管理
市场营销
电子商务
国际贸易实务
4. 医药卫生类
护理
药学
医学检验技术
康复治疗技术
5. 教育与艺术类
学前教育
小学教育
美术教育
音乐表演
6. 建筑工程类
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
工程造价
房地产经营与管理
7. 农林牧渔类
园艺技术
畜牧兽医
农产品加工与质量检测
8. 旅游管理类
旅游管理
酒店管理
会展策划与管理
9. 特色专业
航空服务
铁道运输服务
无人机操控与维护
智慧健康养老服务
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校官网或联系学校招生办公室获取最新信息
