宁波的职高学校提供多种专业，包括但不限于以下这些：
1. 机械类
2. 计算机类
3. 文秘类
4. 化工（环保）类
5. 药学类
6. 建筑类
7. 烹饪类
8. 旅游服务类
9. 服装类
10. 财会类
11. 电子与电工类
12. 商业类
13. 外贸类
14. 医学护理类
15. 农艺类
16. 艺术类
具体到宁波的一些职业高中，例如宁波职业技术学院，其专业设置包括：
应用电子技术
计算机应用技术
建筑工程技术
应用化工技术
模具设计与制造
物流管理
国际经济与贸易
电子技术应用
医学专业
请注意，专业的设置可能会随着时间和教育政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关学校或访问其官网获取最新信息
