宁海一职高提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 电子电工
2. 商贸
3. 英语
4. 护理
5. 建筑
6. 汽修
7. 动漫
8. 计算机
9. 音乐
10. 幼师
11. 机电
12. 汽车运用与维修
13. 会计电算化
14. 旅游服务与管理
15. 商务英语
16. 服装设计与工艺
17. 模具设计
18. 工艺美术
19. 数控技术应用
20. 音乐
21. 动漫
22. 服装设计与工艺
23. 计算机应用
24. 学前教育
25. 形象设计
26. 数字影像技术
27. 家具设计与制造
28. 建筑装饰
29. 模具制造技术
30. 国际商务
学校注重实践教育，提供丰富的实习和实训机会，培养学生的实际操作能力和创新思维。
