劲松职高开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 烹饪专业（中餐/西餐）
2. 酒店管理专业（酒店/航空方向）
3. 美容美发与形象设计专业
4. 计算机网络技术专业
5. 老年服务与管理专业
6. 家政服务与管理专业
7. 电子商务专业
8. 商务英语专业
9. 数字影像技术专业
10. 乐器修造专业
11. 影视与影像技术专业
12. 高星级酒店运营与管理专业（综合方向）
13. 旅游服务与管理专业（外语导游方向）
14. 音乐专业（钢琴调律等）
15. 幼儿艺术专业
请注意，专业的设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
