四川省内提供烹饪专业教育的公办职业高中包括但不限于以下几所：
1. 成都华商理工职业学校
公办民助性质，位于成都郫都区，以培养专业技能人才为主。
2. 成都市财贸职业高级中学
公办学校，位于金牛区，烹饪专业为特色专业。
3. 四川省商务学校
公办学校，位于不同校区，以川菜专业著称。
4. 眉山职业技术学院
公办高职院校，位于眉山市，提供中餐烹饪与营养膳食专业。
5. 马鞍山职业技术学院
公办高职院校，位于安徽省马鞍山市，以川菜专业闻名。
6. 成都新东方高级技工学校
公办技工学校，以烹饪专业为主，规模在国内靠前。
7. 什邡职业中专学校
公办职业中专，提供中餐烹饪与营养膳食专业。
8. 射洪市职业中专学校
公办职业中专，国家重点中等职业学校，提供中餐烹饪专业。
9. 南充外国语中等专业学校
公办中等专业学校，提供烹饪专业教育。
10. 简阳高级职业中学
公办职业中学，提供烹饪专业教育。
11. 四川省商业服务学校
公办学校，提供烹饪专业教育。
12. 富顺职业技术学校
公办中等职业学校，省级重点中等职业学校，提供中餐烹饪与营养膳食专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和开设专业可能会有所变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
