在湖北省，一些表现突出的职业高中和职业技术学院包括：
职业高中
武汉财政学校
特色专业：会计、金融事务、物流服务与管理
就业升学率：96%以上
武汉同济卫校
特色专业：护理、涉外护理、医学检验
办学评估：卫生部部属中等卫（护）校办学评估中排名第二
荆门掇刀职业高级中学
特色专业：根据当地产业需求设置
就业情况：良好
随州曾都职业高中
特色专业：根据当地产业需求设置
就业情况：良好
职业技术学院
武汉职业技术学院
排名：国内顶尖高职专科院校之一
特色：多个省级重点专业，注重综合职业素质培养
襄阳职业技术学院
排名：前列
特色：国家骨干高职院校、国家优质专科高等职业院校
武汉船舶职业技术学院
排名：前列
特色：理工科专业，国家软件技术实训基地
黄冈职业技术学院
排名：前列
特色：在农业、工程、商贸等专业领域具有较强实力
湖北职业技术学院
排名：前列
特色：提供多样化的职业教育与培训
以上信息基于最近的数据和评价，但请注意，教育机构的排名和特色可能会随时间和政策调整而变化。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、专业设置、师资力量、实习实训条件等多方面因素。
