万年县职业高中（职高）开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 信息技术类专业
计算机技术专业
软件技术专业
电子商务专业
物联网技术应用专业
2. 加工制造类专业
机电一体化专业
汽车检测与维修技术专业
电子电工专业
汽修专业
3. 经贸类专业
会计专业
电子商务专业
文秘专业
商贸专业
4. 交通运输类专业
航空服务专业
旅游管理专业
建筑室内设计专业
幼师专业
5. 农林类专业
园艺技术专业
种植专业
养殖专业
6. 医护类专业
护理专业
医学相关专业（具体名称未提及）
7. 教育类专业
学前教育专业
幼师专业
8. 艺术类专业
服装设计与工艺专业
影视制作专业
美术专业
音乐专业
服饰艺术专业
9. 其他专业
印刷媒体技术专业
-楼宇智能化技术专业
动漫专业
请注意，具体开设的专业可能因学校而异，建议直接咨询万年县职业高中或访问其官方网站获取最准确的信息
