根据提供的信息，以下是一些在于都县评价较好的职业中等专业学校：
于都县职业中等专业学校
公办学校
政府分级评定结果：A档
特色专业：服装设计专业
办学规模大、办学条件好、教学质量高
南康中等专业学校
公办学校
政府分级评定结果：A档
兴国中等专业学校
公办学校
政府分级评定结果：A档
瑞金中等专业学校
公办学校
政府分级评定结果：A档
安远中等专业学校
公办学校
政府分级评定结果：A档
于都新长征高级技工学校
综合性民办职业学校
师资力量雄厚，教育质量良好
于都四中职业学校
公办学校
提及较少，但值得关注
于都教师进修学校
主要专业：幼师专业
卫校
分校：南昌卫校
毕业可从事护士工作
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