坪山区的职高学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 美术设计与制作
2. 物联网技术应用
3. 通信技术
4. 环境管理
5. 计算机应用
6. 计算机网络技术
7. 会计电算化
8. 金融事务
9. 商务英语
10. 物流服务与管理
11. 电气技术应用
12. UI设计
13. 平面设计
14. 电子物流
15. PLC自动化控制
16. PCB电路板设计与制作
17. 电子商务
18. 物流管理
19. 国贸
20. 应用外语
21. 西餐
22. 厨师
23. 环保
24. 网络技术
25. 计算机应用与维护
26. 酒店管理
27. 农学
28. 电子机械
29. 财会
30. 旅游服务
31. 汽修
32. 服装
33. 旅游服务与管理
34. 旅游商贸
35. 保安
36. 文秘
37. 公关礼仪
38. 烹饪
39. 汽车驾驶与维修
40. 电子电器应用与维修
41. 电子技术应用
42. 动漫
43. 广告
44. 影视表演
45. 摄影
46. 航空服务
47. 模特
48. 机器人应用与维护
49. 楼宇智能化设备安装与运行
50. 药品食品检验
这些专业涵盖了信息技术、艺术设计、经济管理、工程技术、旅游服务等多个领域，旨在为学生提供多样化的职业教育和技能培训，以适应社会对专业人才的需求。
