宝鸡市提供全日制教育的职业高中包括：
1. 宝鸡职业技术学院
公办全日制普通高等职业院校
包含多个二级学院和54个三年制高职专业
2. 宝鸡市卫生职业学校
专注于医学领域的全日制中等职业学校
3. 陕西省第二商贸学校
公办全日制国家级重点中等职业学校
提供初中专、高中专以及大专教育
4. 太白县职业技术教育中心
面向应往届、初高中毕业生提供全日制教育
5. 陈仓区职教中心
公办省级重点中等职业学校
提供学历教育、职业技能和职业资格培训
6. 宝鸡市金台区职业教育中心
公办全日制中等职业学校
提供三年制教育
7. 宝鸡亚太专修学院（陕西亚太职业中等专业学校）
综合性全日制统招院校
以护理为骨干专业
8. 陕西机电职业技术学院
纳入全国统招计划的全日制公办普通高等学校
办学层次为专科
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体的教育政策和学校情况可能会有变动，建议直接咨询相关学校或教育部门获取最新信息
