南京的职业高中（职高）名称包括：
1. 南京工业技术学校
2. 南京旅游职业学院
3. 南京高等职业技术学校
4. 江苏海事职业技术学院
5. 江苏经贸职业技术学院
6. 南京信息职业技术学院
7. 正德职业技术学院
8. 钟山职业技术学院
9. 江苏城市职业学院
10. 江苏联合职业技术学院
11. 南京交通科技学校
12. 南京建康技工学校
13. 南京航空技工学校
14. 南京市中华中等专业学校
15. 南京市商业学校
16. 南京市交通技师学院
17. 南京市旅游职业学校
18. 南京市女子中等专业学校
19. 南京市盲人中等专业学校
20. 南京市聋人学校
21. 应天职业技术学院
22. 南京交通职业技术学院
23. 南京科技职业学院
24. 金肯职业技术学院
25. 南京财经高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院南京财经分院、南京市女子中等专业学校）
26. 南京市玄武中等专业学校
27. 江苏省新闻出版学校
28. 江苏传媒学校
29. 南京浦口中等专业学校
30. 南京金陵高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院金陵分院）
31. 南京江宁中等专业学校
32. 江苏省南京工程高等职业学校
33. 南京市莫愁中等专业学校
34. 南京市第一职业技术学校
35. 南京市化工职业学校
36. 南京市铁路职业技术学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的名称和性质（公办或民办）可能会有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
