杭州职高医学专业包括但不限于以下几个：
1. 护理专业：培养临床护理、社区护理和健康保健工作的专业人才。
2. 药剂专业：侧重于药物的调配、管理与应用。
3. 口腔卫生专业：专注于口腔健康教育、预防和治疗。
4. 康复治疗技术专业：旨在培养物理治疗、作业治疗、言语治疗等康复服务的专业人才。
5. 医学检验技术专业：主要培养临床检验、实验室诊断的专业人员。
6. 中医康复保健专业：结合传统中医理论与现代康复理念，培养运用中医方法进行康复治疗的专业人才。
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