赣南地区的高职高专院校包括：
1. 赣南卫生健康职业学院（Gannan Health Vocational College）
2. 赣州市专科学校排名表中的其他学校：
江西环境工程职业学院（Jiangxi Environmental Engineering Vocational College）
江西应用技术职业学院
赣州师范高等专科学校（Ganzhou Normal University College）
赣州职业技术学院
和君职业学院
这些院校提供多样化的专业课程和良好的教学环境，为学生的发展提供了广阔的舞台。如果您需要更详细的信息，请告诉我
