湖北省的公办高职高专院校包括但不限于以下几所：
1. 武汉职业技术学院
2. 黄冈职业技术学院
3. 长江职业学院
4. 荆州理工职业学院
5. 湖北工业职业技术学院
6. 鄂州职业大学
7. 武汉船舶职业技术学院
8. 武汉铁路职业技术学院
9. 湖北交通职业技术学院
10. 武汉电力职业技术学院
11. 武汉软件工程职业学院
12. 湖北三峡职业技术学院
13. 襄阳职业技术学院
14. 恩施职业技术学院
15. 武汉城市职业学院
16. 湖北职业技术学院
17. 荆门通用航空职业技术学院
18. 宜昌科技职业学院
19. 武汉海事职业学院
20. 襄阳科技职业学院
21. 天门职业学院
22. 湖北黄冈应急管理职业技术学院
23. 湖北体育职业学院
24. 武汉汽车职业技术学院
25. 湖北师范大学文理学院
26. 湖北开放职业学院
27. 沙市师范高等专科学校
28. 孝感职业技术学院
29. 湖北广播电视大学
30. 湖北计算机职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和排名可能会根据时间和政策有所变动，建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新信息以获得最准确的名单
