四川三河职业学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工程类专业
工程造价
建筑装饰工程技术
建筑工程技术
机械设计与制造
数控技术
智能机电技术
新能源汽车技术
汽车检测与维修技术
汽车技术服务与营销
2. 信息技术类专业
电子信息工程技术
计算机网络技术
移动应用开发
计算机科学与技术
信息管理与信息系统
3. 医疗类专业
护理
助产
康复治疗技术
药品经营与管理
中药学
4. 教育类专业
学前教育
现代教育技术
5. 管理类专业
旅游管理
行政管理
市场营销
物流管理
6. 艺术类专业
环境艺术设计
园林工程技术
7. 其他专业
动物医学
石油工程技术
食品智能加工技术
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。
