太谷县职业中学校是太谷县内的一所重点职业高中，提供多种职业教育课程。根据提供的信息，太谷县职业中学校开设的专业包括但不限于：
机械加工与数控技术
焊接工艺与设备
会计
课程改革
音乐
幼儿教育
数控技术应用
焊接技术应用
计算机应用
计算机平面设计
中餐烹饪与营养膳食
高星级饭店运营与管理
电子商务
客户信息服务
物流服务与管理
旅游服务与管理
太谷县职业中学校以其现代化的设施和丰富的专业课程，为学生提供了良好的学习和实践环境。学校还获得了多项荣誉和认证，包括国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校等。
