山西省的高职院校提供的专业包括但不限于以下几个领域：
工程类专业
矿山地质
工程测量技术
摄影测量与遥感技术
矿山测量
煤矿智能开采技术
通风技术与安全管理
矿山机电与智能装备
煤炭清洁利用技术
煤层气采输技术
矿山智能开采技术
环境监测技术
安全技术与管理
应急救援技术
钢铁智能冶金技术
智能轧钢技术
建筑类专业
建筑设计
建筑装饰工程技术
古建筑工程技术
园林工程技术
建筑室内设计
城乡规划
建筑工程技术
医学类专业
临床医学
中医学
针灸推拿
教育类专业
学前教育
语文教育
财经类专业
会计
物流管理
电气自动化技术
其他类专业
幼师
烹饪
旅游
数控
服装设计
表演
计算机
电工电子
影视
文秘
机电
美术
音乐
农业
电子商务与计算机类专业
电子商务
大数据技术与应用
电子信息科学与技术
软件技术
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机网络技术与应用
通信工程
其他热门专业
计算机网络技术
建筑工程造价
电子商务
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