长沙县的中等职业教育学校包括：
1. 长沙县职业中等专业学校
公办学校，提供多个专业，如电子商务、数控技术应用、旅游服务与管理等。
2. 长沙博雅卫生中等专业学校
民办学校，提供专业的卫生中等教育。
3. 长沙市现代商贸中等职业学校
民办学校，专注于现代商贸领域的职业教育。
4. 长沙财经学校
国家级重点中等职业学校，开设会计电算化、电子商务、市场营销等专业。
5. 长沙高新技术工程学校
国家级重点中等职业学校，专业包括电子与信息技术、电气运行与控制等。
6. 长沙市拔萃中等职业学校
直属长沙市教育局，专业培养医护、经管、机电、计算机等服务与管理人才。
7. 湖南安全技术职业学院（中职部）
公办学校，提供中职教育。
8. 湖南省体育运动学校（湖南体育职业学院中职部）
公办学校，专注于体育运动领域的职业教育。
9. 湖南省艺术学校（湖南艺术职业学院中职部）
公办学校，提供艺术专业的中职教育。
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