根据提供的信息，以下是部分开设茶学相关专业的职业高中（中职学校）名单：
茶叶生产与加工技术专业
湖北生态工程职业技术学院
广东梅州职业技术学院
苏州农业职业技术学院
黄山职业技术学院
武夷山职业学院
漳州科技职业学院
宁德职业技术学院
广东文理职业学院
广西职业技术学院
茶艺与茶文化专业
湖北生态工程职业技术学院
闽北职业技术学院
信阳职业技术学院
南京旅游职业学院
泉州幼儿师范高等专科学校
浙江宇翔职业技术学院
信阳农林学院
黔南民族职业技术学院
浙江旅游职业学院
湖南生物机电职业技术学院
茶艺与茶营销专业
东方市职业技术学校
海南省农林科技学校
南昌市第一中等专业学校
江西省女子中等专业学校
江西水利职业学院
武宁中等专业学校
德兴市职业中专学校
海南省旅游学校
海南省海口旅游职业学校
海南省经济技术学校
海南省华侨商业学校
海南省商业学校
请注意，以上信息可能不是最新的，具体开设茶学相关专业的学校名单可能有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
