云南省的高职高专院校包括但不限于以下几所：
1. 昆明冶金高等专科学校
2. 楚雄医药高等专科学校
3. 云南交通职业技术学院
4. 曲靖医学高等专科学校
5. 云南机电职业技术学院
6. 云南司法警官职业学院
7. 云南国防工业职业技术学院
8. 丽江师范高等专科学校
9. 云南能源职业技术学院
10. 云南林业职业技术学院
11. 云南国土资源职业学院
12. 昆明工业职业技术学院
13. 云南农业职业技术学院
14. 云南文化艺术职业学院
15. 云南体育运动职业技术学院
16. 西双版纳职业技术学院
17. 玉溪农业职业技术学院
18. 云南热带作物职业学院
19. 云南北美职业学院
20. 昆明扬帆职业技术学院
21. 云南爱因森软件职业学院
22. 云南新兴职业学院
23. 云南锡业职业技术学院
24. 云南经贸外事职业学院
25. 云南三鑫职业技术学院
26. 德宏职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和办学情况可能会有所变动，建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新信息以获得最准确的资料
