在江西省，以下是一些知名的私立职业高中（职高）学校：
南昌理工学院：
提供航天航空类专业和计算机科学与技术专业。
江西航空职业技术学院：
专注于航空领域教育，有飞行器制造技术和航空电子设备维修等专业。
景德镇艺术职业大学：
以艺术教育为特色，融合传统与现代艺术设计理念。
江西中医药高等专科学校：
提供中医药相关专业，如中药学、针灸推拿等。
江西现代职业技术学院：
设有旅游管理、计算机科学与技术、会计学等专业。
江西艺术职业学院：
提供音乐表演、舞蹈表演、广告设计等专业。
南昌铁航交通卫生职业学校、 南康电子工业技术学校、 九江庐山西海艺术学校、 南昌经济管理学校等也是江西地区较为优秀的民办中职学校。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在考虑学校时，还需查看最新的教育资源和学校排名信息
