榆林市的民办职高提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 煤炭类专业：采矿技术、矿山机电
2. 化工技术类专业：化学工艺、应用化工技术、化工自动化技术
3. 机电一体化技术专业
4. 计算机应用技术专业
5. 建筑工程技术专业
6. 工程造价专业
7. 环境工程技术专业
8. 汽车检测与维修技术专业
9. 食品营养与检测专业
10. 会计专业
11. 物流管理专业
12. 商务英语专业
13. 旅游管理专业
14. 艺术设计专业
15. 幼儿发展与健康管理专业
16. 护理专业
17. 药学及中药学专业
18. 医学检验技术专业
19. 煤矿智能开采技术专业
20. 矿山机电与智能装备专业
21. 数控技术专业
22. 智能控制技术专业
23. 电气自动化技术专业
24. 无人机应用技术专业
25. 煤化工技术专业
26. 分析检验技术专业
27. 数字媒体技术专业
28. 云计算技术应用专业
29. 医学影像技术专业
30. 康复治疗技术专业
31. 大数据与会计专业
32. 电子商务专业
33. 现代物流管理专业
34. 学前教育专业
35. 小学教育专业
36. 现代文秘专业
37. 戏曲表演专业
请注意，以上信息可能会有所变动，具体的专业设置以榆林市各民办职高学校当年公布的招生信息为准。您可以直接咨询相关学校获取最新的专业设置情况
