重庆高职院校提供的专业种类繁多，以下是一些常见的专业：
1. 机械工程类专业
2. 电子信息工程专业
3. 计算机应用技术专业
4. 工商管理专业
5. 会计专业
6. 烹饪与餐饮管理专业
7. 医学护理专业
8. 现代物流管理
9. 市场营销
10. 国际经济与贸易
11. 连锁经营与管理
12. 关务与外贸服务
13. 商务英语
14. 跨境电子商务
15. 数字媒体技术
16. 计算机网络技术
17. 软件技术
18. 物联网应用技术
19. 大数据技术
20. 电子信息工程技术
21. 现代通信技术
22. 微电子技术
23. 工业机器人技术
24. 安全技术与管理
25. 新能源汽车技术
26. 现代文秘
27. 文化产业经营与管理
28. 服装设计与工艺
29. 人物形象设计
30. 园林技术
31. 旅游管理
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业可能会有所变动，建议直接咨询相关高职院校获取最新信息
