金山区公立职业学校包括但不限于以下几所：
1. 上海食品科技学校
地址：上海市金山区朱泾镇万安街395号
特色：全日制A级中等专业学校，以厨师专业为主。
2. 上海石化工业学校
地址：上海市金山区龙胜路1097号
特色：国家级重点中等职业学校，以化工类专业为主。
3. 上海市金山食品工业学校
特色：提供与食品相关的职业教育。
4. 金山区职业技术学校
特色：提供多样化的职业教育选择。
5. 金山纺织服装学校
特色：专注于纺织服装领域的职业教育。
6. 金山机械技工学校
特色：以机械技术教育为主。
7. 上海金山工业区职业技术学校
特色：以机械制造与自动化、电子技术应用、计算机应用等专业为主。
8. 上海金山卫镇职业技术学校
特色：注重实践能力和创新能力培养，专业设置紧跟市场需求。
9. 上海金山石化职业技术学校
特色：以化工类专业为主，并设有环保、新能源等相关课程。
这些学校为学生提供了丰富的职业教育选择，涵盖了不同的专业领域，以适应不同行业和市场的需求。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
