合肥职业技术学院提供的专业包括但不限于以下这些：
1. 计算机应用技术
2. 电子商务
3. 数控技术应用
4. 汽车维修与检测
5. 焊接技术应用
6. 会计电算化
7. 物流管理
8. 酒店管理
9. 美容美发与形象设计
10. 幼儿教育
11. 艺术设计
12. 建筑工程技术
13. 护理
14. 助产
15. 安老服务及管理
16. 汽车检测与维修技术
17. 汽车电子技术
18. 汽车营销与服务
19. 新能源汽车技术
20. 城市轨道交通运营与管理
21. 城市轨道交通机电技术
22. 园艺技术
23. 园林技术
24. 储能材料技术
25. 材料工程技术
26. 建筑装饰工程技术
27. 园林工程技术
28. 建筑工程技术
29. 建筑消防技术
30. 工程造价
31. 建设工程管理
32. 机械设计与制造
33. 智能焊接技术
34. 模具设计与制造
35. 电机与电器技术
36. 机电一体化技术
37. 旅游管理
38. 市场营销
39. 审计
40. 医学检验技术
41. 药学
42. 医学影像技术
43. 康复治疗技术
44. 食品加工技术
45. 预防医学
46. 智慧健康养老服务与管理
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询合肥职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息
