沈阳职业技术学院提供的专业涵盖了多个领域，包括但不限于工程技术、信息技术、商贸财经、文化艺术、医药卫生、旅游服务、农林等。具体专业包括但不限于：
机械类专业：如机械设计制造及其自动化、数控设备应用与维护、模具设计与制造、焊接技术及自动化等。
电子信息类专业：如计算机应用、软件开发、网络技术、物联网应用技术、电子产品制造技术等。
汽车类专业：如汽车运用与维修技术、汽车技术服务与营销、城市轨道交通机电技术等。
建筑类专业：如建筑工程技术、建筑工程管理等。
财经类专业：如会计、电子商务、市场营销、物流管理等。
文化艺术类专业：如广告设计与制作、数字媒体技术、学前教育等。
医药卫生类专业：如护理学等。
旅游服务类专业：如旅游管理等。
农林类专业：如现代农业技术等。
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议直接咨询沈阳职业技术学院官网或相关教育部门获取最新信息
