根据提供的信息，以下是一些开设通信专业的职业高中（职高）和相关专业：
湖南信息职业技术学院
专业：通信技术
面向岗位：通信产品及设备设计开发、生产制作、安装调试、运行维护、故障分析及营销与售后服务等。
南京信息职业技术学院
水平等级：5
专业类名称：通信类
重庆电子工程职业学院
水平等级：5
专业类名称：通信类
深圳职业技术学院
水平等级：5
专业类名称：通信类
深圳信息职业技术学院
水平等级：5
专业类名称：通信类
湖南邮电职业技术学院
水平等级：5
专业类名称：通信类
四川邮电职业技术学院
水平等级：5
专业类名称：通信类
全国有16所院校开设通信软件技术
院校包括：石家庄科技信息职业学院、石家庄财经职业学院等。
全国现代移动通信技术专业排名前10的大学
包括：开封职业学院、郑州亚欧交通职业学院等。
山东有3所院校开设通信工程设计与监理
院校包括：曲阜远东职业技术学院、山东工业职业学院等。
全国有5所院校开设民航通信技术
院校包括：吉林通用航空职业技术学院、江苏航空职业技术学院等。
安徽有7所院校开设现代通信技术
院校包括：安徽工业经济职业技术学院、安徽邮电职业技术学院等。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息
