福州职业高中的就业方向包括但不限于以下几个领域：
信息技术
计算机应用：软件开发、网络维护、数据分析等。
计算机平面设计：图形设计、UI/UX设计、多媒体制作等。
电子技术应用：电子设备的维护与修理、自动化控制等。
电子商务与网络营销
电子商务：电商运营、网络营销、网店管理等。
机械制造与自动化
机械设计、制造、维修与自动化控制等。
护理专业
医院护士、老年护理、涉外护理等。
航空服务专业
客户服务、市场营销、酒店管理、度假村管理等。
厨艺与烹饪专业
厨师、食品研发、餐饮管理等。
新能源汽车专业
新能源汽车维护、修理、技术研发等。
学前教育专业
托幼机构教师、教育研究等。
旅游管理专业
旅游公司、酒店、旅行社等。
其他专业
风景园林、舞蹈表演、汽车运用与维修、新媒体等。
福州职业高中毕业生还可以通过升学途径，如高职单招、成人高考等，进一步提升专业技能和知识面。此外，创业也是职业教育支持的一个方向，鼓励学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的创业路径。
