南昌的公办中等专业学校包括：
1. 南昌汽车机电学校
2. 南昌市第二职业中等专业学校
3. 南昌市第一职业中等专业学校
4. 江西现代高级技工学校
5. 江西省交通技工学校
6. 南昌市体育运动学校
7. 江西外语外贸职业学校（高新校区）
8. 江西外语外贸职业学校（瑶湖校区）
9. 江西中山艺术学校
10. 江西建设职业技术学院（中专部）
11. 核工业南昌技工学校
12. 江西省石油技工学校
13. 江西商务学校
14. 南昌工业技工学校
15. 江西省轻工业技工学校
16. 南昌市广播电视中等专业学校
17. 江西应用工程职业学院
18. 南城县职业中等专业学校
19. 南丰县职业中等专业学校
20. 瑞昌市现代职业中等专业学校
21. 彭泽县职业教育中心
22. 修水县职业中专
23. 萍乡市福田职业中学
24. 南昌铁路卫生学校
25. 江西水利水电学校
26. 南昌女子中等专业学校
27. 江西电子信息工程学校
28. 江西医药学校
29. 江西信息科技学校
30. 江西电力高级技工学校
31. 江西商务技师学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和详情建议访问相关学校的官方网站或联系当地教育部门获取最新信息
