淳安千岛湖职业高中是一所具有较高评价的中等职业学校，根据提供的信息，该校在2014年被评为省三级中职校、省数字校园示范建设校和省中职改革示范校立项单位，并在2015年进一步被评为省二级中职校。学校注重学生技能培养，为当地及区域经济发展做出了贡献。
如果你想了解淳安千岛湖职业高中的具体专业设置，可能需要直接咨询学校或查看最新的教育资源和公告。由于我无法提供最新的具体专业信息，你可以尝试以下几种方式来获取最新数据：
1. 访问淳安千岛湖职业高中的官方网站，查看其课程设置和专业介绍。
2. 联系学校招生办公室，询问具体的职高专业设置情况。
3. 在当地教育局或相关教育部门的网站上查找最新的职业教育信息。
