山东的体育学院包括：
山东体育职业学院：
培养高水平体育人才，拥有现代化训练场馆和先进体育设备，专业涵盖田径、游泳、篮球等领域。
山东省体育运动技术学院：
专注于培养高水平竞技体育人才，以运动技术为核心，拥有优秀教练团队和训练设施。
山东体育学院：
包含多个学院，如国家足球学院国家篮球学院、竞技体育学院、体育教育学院、武术学院、体育艺术学院、体育管理学院、运动休闲学院、运动与健康学院、体育传媒与信息技术学院、马克思主义学院等。
其他开设运动训练专业的中职学校：
例如济南市体育运动学校、山东体育学院附属中学等。
开设体育运营与管理专业的院校：
如青岛职业技术学院、青岛求实职业技术学院、潍坊职业学院等。
体育单招学校：
如山东体育学院、山东理工大学、烟台大学、聊城大学、曲阜师范大学等。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体院校和专业的设置可能会有变动，建议以学校最新公布的信息为准
